中國(guó)食品和包裝機(jī)械形成行業(yè)20年，基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對(duì)滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。食品包裝機(jī)械可以直接展現(xiàn)產(chǎn)品外觀，對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)撐門(mén)面的東西，只有包裝機(jī)械更強(qiáng)硬了，才能讓食品行業(yè)包裝更精美，更吸引眼球，但縱觀包裝機(jī)械行業(yè)，仍存在著四問(wèn)題，希望通過(guò)這些問(wèn)題的解讀，能給國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械企業(yè)更大的戾發(fā)。
1、開(kāi)發(fā)能力不足。我國(guó)食品和包裝機(jī)械主要還是仿制、測(cè)繪，稍加國(guó)產(chǎn)化改進(jìn)，談不上開(kāi)發(fā)研究。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)缺少創(chuàng)新，難上水平。生產(chǎn)手段落后，大部分還是用陳舊的通用設(shè)備加工。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不但數(shù)量少，而且開(kāi)發(fā)周期長(zhǎng)。在企業(yè)管理上，往往重生產(chǎn)加工、輕研究開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新不夠，不能緊跟市場(chǎng)需求及時(shí)提供產(chǎn)品。
2、產(chǎn)品品種及成套數(shù)量少。國(guó)內(nèi)大多以生產(chǎn)單機(jī)為主，而國(guó)外大多為配套生產(chǎn)，很少單機(jī)銷(xiāo)售。一方面國(guó)產(chǎn)設(shè)備的品種無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)食品和包裝企業(yè)的需要，另一方面機(jī)械廠單機(jī)生產(chǎn)銷(xiāo)售上利潤(rùn)微薄，無(wú)法獲得成套設(shè)備銷(xiāo)售的高效益，例如給袋式包裝機(jī)。
3、產(chǎn)品質(zhì)量差。我國(guó)食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品的質(zhì)量差距主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差、造型落后，外觀粗糙、基礎(chǔ)件和配套件壽命短、無(wú)故障運(yùn)行時(shí)間短、大修周期短，且絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒(méi)有制定可靠性標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際包裝界十分重視提高包裝機(jī)械加工和整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用能力，所以包裝機(jī)械零部件生產(chǎn)專業(yè)化是發(fā)展的必然趨勢(shì)，很多零部件不再由包裝機(jī)械廠生產(chǎn)，而是由一些通用的標(biāo)準(zhǔn)件廠生產(chǎn)，某些特殊的零部件由高度專業(yè)化的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，真正有名的包裝機(jī)械廠將可能是組裝廠。產(chǎn)品向多功能與單一、高速兩極化發(fā)展。包裝機(jī)械的最終作用在干提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品多樣化。
4、技術(shù)水平低。主要表現(xiàn)在產(chǎn)品可靠性差，技術(shù)更新速度慢，新技術(shù)、新工藝、新材料應(yīng)用少。我國(guó)的食品和包裝機(jī)械單機(jī)多、成套少，通用機(jī)型多、滿足特殊要求、特殊物料的設(shè)備少。技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少。例如，全自動(dòng)給袋式包裝機(jī)智能化設(shè)備還處干研制階段。而國(guó)外已將很多先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用在包裝機(jī)械上，如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)（包括監(jiān)控）、步進(jìn)電機(jī)技術(shù)、自動(dòng)柔性補(bǔ)償技術(shù)、激光切割技術(shù)、信息處理技術(shù)等。
隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快，營(yíng)養(yǎng)保健食品的豐富，環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，今后對(duì)食品及其包裝也必然會(huì)提出許多新的要求，請(qǐng)包裝機(jī)械企業(yè)準(zhǔn)備好吧！
